牛奶檸檬制作奶油 牛奶檸檬蛋糕的制作方法
1、準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè)；牛奶40g；色拉油20g；檸檬汁適量；低筋面粉50g；白砂糖25g；蜂蜜15g 。
2、牛奶和色拉油均勻攪拌 。
3、加入三個(gè)蛋黃，攪拌均勻繼續(xù)加 。
4、篩入低筋面粉 。
【牛奶檸檬制作奶油 牛奶檸檬蛋糕的制作方法】5、將低筋面粉攪拌至無顆粒 。
6、蛋清打至有大魚眼狀 。
7、砂糖分三次加入，打發(fā) 。
8、將打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，用刮刀快速攪拌均勻，防止消泡 。
9、裝杯，只能裝九個(gè) 。
10、烤箱預(yù)熱10分鐘，130℃-140℃烤35分鐘左右，根據(jù)烤箱性能定 。
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