火爆扇貝肉的家常做法 貝肉的家常做法
1、食材：貝肉10只、雞蛋1個、青椒1個、紅蘿卜半根、蒜適量、干辣椒適量 。
2、把雞蛋加一點兒鹽打散，將姜、蒜、胡蘿卜、青椒都切成片，干辣椒去籽切圈 。
3、將貝肉去殼汆水放到打好的雞蛋里拌勻 。
【火爆扇貝肉的家常做法 貝肉的家常做法】4、鍋里的油燒熱，大蒜爆香 ， 放入貝肉爆炒 ， 炒至6成熟，放入蔥，椒圈，翻炒，出鍋前放鹽，醬油，蠔油 。出鍋了 。
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