腌萵筍的腌制方法 腌萵筍的腌制方法如下

1、食材:萵筍 500克、生抽 2勺、鹽 2勺、糖 1勺、老抽 2勺 。
2、萵筍去皮,洗凈,切絲,瀝干水分 。
3、放入容器中 , 撒上適量鹽,上面放一張保鮮,保鮮膜上面壓上一些重物,腌制15個(gè)小時(shí)以上 。
4、經(jīng)過(guò)15小時(shí)左右,壓出了好多,萵筍瀝干水分,放在陽(yáng)光下曬一天即可 。
5、鍋中放入適量糖,放入生抽,老抽,適量水煮開 。
【腌萵筍的腌制方法 腌萵筍的腌制方法如下】6、等涼透后把煮開的水放入瓶中,放入萵筍 , 等上一夜即可 。
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