油菜花榨的油叫什么油 油菜花榨的油是什么油
【油菜花榨的油叫什么油 油菜花榨的油是什么油】
油菜花榨的油是菜籽油，就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油 。是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地 。菜籽毛油呈黃略帶綠色 ， 具有令人不快的氣味和辣味 。堿煉、脫色、脫臭后的菜籽油澄清透明，顏色淺黃無異味 。儲藏時有風(fēng)味回復(fù)的現(xiàn)象，但與原來（毛油）的風(fēng)味不同 。
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