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有足夠信心穩(wěn)定豬肉供應(yīng)保障 豬肉供應(yīng)充足

供應(yīng)


今年以來，受非洲豬瘟等諸多因素影響，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，引來社會(huì)廣泛關(guān)注 。有分析人士稱，接下來豬肉價(jià)格將潞傍上漲 。還有一些網(wǎng)友以為 ， 豬肉價(jià)格之所以上漲是因?yàn)楣?yīng)得不到保障，甚至有小部分網(wǎng)友預(yù)兆豬肉將浮現(xiàn)供應(yīng)危機(jī) 。
豬肉漲價(jià)的緣故是什么?未來價(jià)格是否會(huì)暴漲?日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)此進(jìn)行了歸應(yīng) 。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前公開的數(shù)據(jù)顯示，從環(huán)比看，CPI由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲0.1% 。其中，受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價(jià)格潞傍歸升，上漲1.6% 。從同比看 ， CPI上漲2.5%，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn) 。其中 ， 豬肉價(jià)格上漲14.4%，漲幅比上月擴(kuò)大9.3個(gè)百分點(diǎn) 。
正常情況下，春節(jié)過后豬價(jià)都是下跌歸落的，但今年相反，具體緣故是什么?國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)人員解讀以為 ， 今年受非洲豬瘟疫情影響 ， 生豬產(chǎn)能持續(xù)下降 。疫情發(fā)生后 ， 養(yǎng)殖戶的正常補(bǔ)欄沒跟上 ， 導(dǎo)致供求趨緊 ， 推高豬肉價(jià)格 。另外，豬周期這個(gè)因素所帶來的影響也不容忽視 。

不可否認(rèn)，非洲豬瘟疫情對(duì)后期生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)會(huì)有一定的負(fù)面影響，但也應(yīng)看到，我國(guó)非洲豬瘟疫情總體可控，防控態(tài)勢(shì)逐漸向好 。此外 ， 我國(guó)豬肉進(jìn)口潞傍保持高位 ， 可有效補(bǔ)充國(guó)內(nèi)供應(yīng) 。自2011年以來 ， 我國(guó)豬肉及生豬產(chǎn)品進(jìn)口量持續(xù)穩(wěn)步增添 。

【有足夠信心穩(wěn)定豬肉供應(yīng)保障 豬肉供應(yīng)充足】有小部分網(wǎng)友質(zhì)疑豬肉供應(yīng)會(huì)浮現(xiàn)危機(jī) ， 事實(shí)上 ， 這種觀點(diǎn)是缺乏數(shù)據(jù)支撐的，我國(guó)豬肉供應(yīng)是有保障的 。
先看屠宰量 。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至4月份，全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量7423.24萬頭 ， 比2018年同期的8070.69萬頭下降8.02%，但比2017年同期的6805.87萬頭大幅上漲了9.07% 。鑒于豬肉消費(fèi)量大致穩(wěn)定，可以一定地說，當(dāng)前生豬供應(yīng)充沛，市場(chǎng)價(jià)格缺乏潞傍大幅上漲的基礎(chǔ) 。
再看豬肉凍品庫存量 。卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月份，重點(diǎn)食品企業(yè)均勻凍品庫容比為35.10%，比去年同期上升7.80%;1月份至4月份均勻凍品庫容比27.33% ， 環(huán)比上升10.73% 。這里有一個(gè)很有說服力的數(shù)據(jù)——全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食品企業(yè)今年1月份至3月份庫存凍豬肉92950噸 ， 比2018年同期庫存凍豬肉65160噸大增42.65% 。這也說明，當(dāng)前豬肉供應(yīng)是充沛的 。

此外，我國(guó)豬肉進(jìn)口潞傍保持高位，可有效補(bǔ)充國(guó)內(nèi)需求 。自2011年以來，我國(guó)豬肉及生豬產(chǎn)品進(jìn)口量持續(xù)穩(wěn)步增添 。2016年進(jìn)口豬肉高達(dá)160萬噸，超過2011年至2013年的總和 。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，僅今年首席季度，我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品就高達(dá)56.73萬噸，總額9.62億美元 。
日前，國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人也專門就近期豬肉價(jià)格上漲的情況進(jìn)行了歸應(yīng)，盡管受到多因素疊加影響，后期生豬和豬肉價(jià)格約摸會(huì)有一定幅度上漲，但由于我國(guó)畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應(yīng)較為充沛，居民消費(fèi)不會(huì)受到大的影響，并預(yù)期全年CPI漲幅將保持在預(yù)期目標(biāo)范圍內(nèi) 。
當(dāng)前 ， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已請(qǐng)求各地加強(qiáng)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，強(qiáng)化政策措施，保障生產(chǎn)平衡運(yùn)行 。各主產(chǎn)區(qū)有關(guān)部門正采取多種踴躍措施保障生豬生產(chǎn) 。譬如，全國(guó)生豬調(diào)出大省山東于5月22日召開促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)電視電話會(huì)議 ， 宣布啟動(dòng)對(duì)一級(jí)以上種豬場(chǎng)暫時(shí)性生產(chǎn)補(bǔ)助，保護(hù)生豬核心產(chǎn)能 ， 確保基本生豬生產(chǎn)供贈(zèng)能力，并對(duì)各類種豬場(chǎng)、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、規(guī)模以上生豬屠宰加工廠自去年8月份至今年年底的新增貸款贈(zèng)予綜合貼息貼費(fèi) 。
因此 ， 當(dāng)前我國(guó)豬肉供應(yīng)有足夠保障，消費(fèi)者大可以盡全放心 。

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