無糖烤面包做法和配方大全 無糖烤面包做法和配方
1、配方 。全麥面粉適量、酵母適量、水適量、葡萄干適量、牛奶500g、雞蛋6個、黃油30g 。
【無糖烤面包做法和配方大全 無糖烤面包做法和配方】2、準備好所有的東西，酵母放到牛奶里攪拌靜置，雞蛋打成蛋液，黃油軟化切成小塊，葡萄干稍微拿些水泡上 。
3、把面粉、蛋液，還有牛奶放入盆中混合 ， 攪拌成團 。
4、揉光滑了就可以加入黃油了，繼續(xù)搓揉至黃油完全消失為止，這會面團很軟，但是不怎么粘手 。
5、揉成團后，放入烤箱進行發(fā)酵，千萬要記得放盤水，要不面團太干 。
6、進行分割 ， 松弛 。
7、然后把面紀子搟成長條狀，抹上草莓醬，封口，搓成長條狀，開始編辮子 。
8、繼續(xù)整形，整完后放入烤盤中，進行第二次發(fā)酵，40分鐘就行 。
9、第二次發(fā)酵完后，把剩余的蛋液涂抹上，撒上黑芝麻，放上葡萄干做裝飾 。
10、然后放入烤箱，170°，20分鐘就可以了 。
推薦閱讀
- 海苔紫米飯團的做法竅門 紫米海苔飯團的做法和配方
- 挖粉怎么做 陜西挖粉做法和配方
- 椒鹽鴨爪的做法和配方 椒鹽鴨爪的做法和配方視頻
- 核桃紅棗酥糖的做法 核桃紅棗酥怎么做法
- 黑芝麻怎么做好吃 黑芝麻做法
- 豬腳燒芋頭怎么做 豬腳燒芋頭的做法
- 微波爐芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥微波爐做法
- 微波爐貝貝南瓜的做法 南瓜貝貝用微波爐怎么做
- 芝士焗土豆泥的做法微波爐竅門 芝士焗土豆泥的做法微波爐
- 微波爐糖炒栗子怎么做 微波爐糖炒栗子的做法