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菌菇湯怎么做菌菇湯怎么做好吃

2026-04-09 生活知道

1、食材：菌菇2-3兩，雞蛋1-2個(gè) ，姜、蒜適量。
2、首先準(zhǔn)備我們的主食材，各種新鮮的食用菌都可做成菌菇湯。
【菌菇湯怎么做菌菇湯怎么做好吃】3、清洗菌菇后，將其撕成小塊備用，姜、蒜洗好后切成末備用。

4、鍋?zhàn)谢鹕?nbsp;，鍋燒熱后倒入適量的食用油，油燒熱后倒入大半碗水。
5、倒水后，可將火力調(diào)大，蓋上鍋蓋，待水燒開后，放入切好的姜末、蒜末。
6、磕破一到兩個(gè)雞蛋入鍋，再用鍋鏟將雞蛋攪散開，講究的人可以先將雞蛋磕入碗中攪拌。
7、再放入事先準(zhǔn)備好的菌菇，蓋上鍋蓋將菌菇煮沸。