貝殼類的海鮮 貝類海鮮有哪些
貝類海鮮有牡蠣、貽貝、文蛤、蟶、毛蚶等 。
1、牡蠣：牡蠣及其近緣動(dòng)物的全體 ， 是海產(chǎn)貝殼 。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣 ， 北起鴨綠江 ， 南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔 。蠔乃軟體有殼，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美 。
2，貽貝：煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上 。分布于中國(guó)黃海、渤海沿岸 。貽貝殼呈楔形，前端尖細(xì)，后端寬廣而圓 。一般殼長(zhǎng)6～8厘米，殼長(zhǎng)小于殼高的2倍 。殼薄 。殼頂近殼的最前端 。兩殼相等 ， 左右對(duì)稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長(zhǎng)紋細(xì)密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長(zhǎng) 。
【貝殼類的海鮮 貝類海鮮有哪些】
3、文蛤：文蛤又稱為蛤蜊 ， 別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔、粉蟯（fěn-náo），白仔 ， 是屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一 。
4、蟶：蟶子：為海產(chǎn)貝類 。軟體動(dòng)物 。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美 。有縊蟶、竹蟶等種類 。
5、毛蚶：毛蚶屬海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類 。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國(guó)沿岸 。在中國(guó)，北起鴨綠江，南至廣西都有分布，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區(qū)資源尤為豐富 。生素B12含量較高的食用貝類 。
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