如何做米酒 如何做米酒視頻教程
做米酒需準備糯米、甜酒曲 。米酒是用糯米加上甜酒曲制作而成的一種甜食 。一共需要五個步驟 ， 以下是做米酒的詳細操作步驟：
操作/步驟
1
清水淘洗
糯米備用 ， 用清水淘洗干凈后冷水泡3小時，易碾碎即可 。
2
糯米蒸熟
放蒸鍋蒸十五分鐘，將糯米蒸熟 。降至溫熱，約35度左右，撒上甜酒曲 。
3
攪拌均勻
加適量水，將甜酒曲和糯米攪拌均勻 。將米酒壓平，在中間打孔 。
4
保鮮膜密封
保鮮膜密封，蓋上鍋蓋，放在30度左右房間保存24小時 。
5
倒入開水
有酒香后，倒入開水，殺死甜酒曲中酵粉即可 。
END
【如何做米酒 如何做米酒視頻教程】總結：以上就是關于如何做米酒的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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