用微波爐怎么做蛋撻 怎么用微波爐做蛋糕
微波爐是家家戶戶必備的家用電器，日常生活是少不了它的 。現(xiàn)在很多人都喜歡吃蛋糕 ， 有些人甚至?xí)诩易约簞邮种谱?。其實(shí)，不光是電烤箱，微波爐也是可以制作出美味的蛋糕的 。那么 ， 究竟怎么用微波爐做蛋糕呢？下面小編就來分享一下用微波爐做蛋糕的正確步驟，感興趣的朋友不妨一起看看吧！
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一、用微波爐做蛋糕的正確步驟之打蛋漿
將蛋液、白砂糖一起放進(jìn)打蛋機(jī)內(nèi)高速攪打，直到打到它是原來體積的兩到三倍 。
二、用微波爐做蛋糕的正確步驟之調(diào)糊
向蛋漿中加入混合粉進(jìn)行慢速攪拌，直到無干粉為止，再用模具裝好 。
三、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型
在微波爐內(nèi)鋪一張烤盤紙，把模具放進(jìn)去，檢查通電情況，調(diào)整好功率和時(shí)間，便可以正式啟動了 。
四、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤
【用微波爐怎么做蛋撻 怎么用微波爐做蛋糕】用高火烘烤，一般進(jìn)爐時(shí)先開大火 ， 等蛋糕發(fā)起來以后，再用中火 ， 一直到表面呈現(xiàn)焦黃為止，整個(gè)過程大概需要10分鐘左右 。
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五、用微波爐做蛋糕的正確步驟之冷卻并切塊
出爐后需要迅速扣盤，待其冷卻后切成6-7cm寬的長條，再制作成甜酥面團(tuán) 。
六、用微波爐做蛋糕的正確步驟之制作面團(tuán)
將面粉和泡打粉混合均勻后 ， 在案板上攤成盆形，中間倒入事先溶化好的棕櫚油、糖粉、雞蛋液以及適量水，再搓成均勻的面團(tuán) 。
七、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型
將甜酥面團(tuán)壓成0.5cm厚的薄片，寬度是蛋糕條寬度和高度相加的兩倍，長度和蛋糕是相等的 。然后將酥皮翻身并刷上蛋液，將蛋糕胚包起來，再在上表面刷一層蛋液，接著放入微波爐中 。
八、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤
用160度的溫度烘烤，直至皮色呈白而微黃便可以出爐了 ， 等冷卻后按所需重量切成小塊就大功告成了 。
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