油過(guò)了保質(zhì)期沒(méi)開(kāi)封還能吃嗎 一年前開(kāi)封的食用油沒(méi)過(guò)保質(zhì)期還能吃嗎
食用油過(guò)期不能吃，油里含有大量的不飽和脂肪酸，過(guò)期的食用油不飽和脂肪酸被氧化，其中部分營(yíng)養(yǎng)成分或物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì) ， 其變質(zhì)的物質(zhì)對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的損傷 。食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘?jiān)?，可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象 。
【油過(guò)了保質(zhì)期沒(méi)開(kāi)封還能吃嗎 一年前開(kāi)封的食用油沒(méi)過(guò)保質(zhì)期還能吃嗎】
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