拿破侖蛋糕簡介 拿破侖蛋糕來歷
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【拿破侖蛋糕簡介 拿破侖蛋糕來歷】法國經典甜品拿破侖蛋糕由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身 。拿破侖蛋糕的材料雖然簡單，但是制法相當考驗制作者的手藝 。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士，同時又要保持酥皮干身，以免影響香脆的口感 。有人特別設計了多款全新口味的拿破侖蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗 。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮制而成的全新拿破侖蛋糕 ， 包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破侖蛋糕的形象煥然一新 。
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