烤鴨如何做 烤鴨怎么做
1、原料：鴨子半只、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿（蜂蜜也可以） 。
【烤鴨如何做 烤鴨怎么做】2、鴨子放入大一些的容器 。
3、放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上， 腌制1－2個(gè)小時(shí) 。
4、腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿 。
5、烤箱180度預(yù)熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤 。
6、鴨子的腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)訂，喜歡原汁原味兒的可以縮短腌制的時(shí)間 。
7、烤制的時(shí)間按照自己的烤箱性能來(lái)定就可以了 ， 顏色金黃金即可 。
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