油條蒸水蛋如何做 油條蒸水蛋做法
1、用料：油條100g、雞蛋3個(gè)、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽適量、料酒5ml、芝麻油3ml 。
2、準(zhǔn)備原料，油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮 。
3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁 。
4、雞蛋打入碗里，加入料酒快速打散 ， 去除浮沫，加入溫水 。
5、把香菇 ， 油條 ， 小蔥 ， 蝦皮倒入打散好的蛋液碗里 ， 加入適量鹽 ， 攪拌好 。
6、蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)洞洞 。開鍋蒸8分鐘，再虛蒸2分鐘 。
【油條蒸水蛋如何做 油條蒸水蛋做法】7、出鍋前淋入幾滴香油即可 。
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