蝦仁和什么炒好吃 蝦仁炒什么好吃
1、蝦仁炒雞蛋好吃，首先把蝦仁處理干凈后放入碗中，加入料酒攪拌均勻腌制備用 ， 接著把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋打散，香蔥切成細末加入雞蛋液中，再加入適量鹽和姜粉，然后把雞蛋液倒入腌制好的蝦仁中攪拌均勻，鍋中熱油，倒入蝦仁蛋液 ， 小火慢煎，待一面成熟，翻面煎即可出鍋 。
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2、蝦仁肉質松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化 。雞蛋就更不用說了，含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質，是人類最好的營養來源之一 。
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