五谷稻黍稷麥菽中的菽是指什么 五谷稻黍稷麥菽中的菽是指什么東西
【五谷稻黍稷麥菽中的菽是指什么 五谷稻黍稷麥菽中的菽是指什么東西】1、稻黍稷麥菽其中的菽是指大豆 。五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆 。大豆在周代被稱作菽 ， 秦漢以來(lái)才稱為豆 。
2、稻黍稷麥菽分別指水稻、玉米、小米、小麥、黑大豆 。據(jù)史料記載，最早種植五谷的出現(xiàn)于我國(guó)商周時(shí)期 。商周時(shí)期，我國(guó)處于奴隸制社會(huì)的繁榮時(shí)期，人們所種植的農(nóng)作物種類增多，并且國(guó)家大力支持發(fā)展農(nóng)業(yè)，井田制實(shí)行集體勞作，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率 。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生長(zhǎng)期短等特性 。因而在北方旱地原始栽培情況下占有特別重要的地位 。至春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，菽所具有的保歲易為特征被人發(fā)現(xiàn)，菽也與粟一道成了當(dāng)時(shí)人們不可缺少的糧食 。
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