韓式炒米糕的做法和配方視頻 韓式炒米糕的做法和配方
1、主料：年糕1份、雞腿肉1個 。
2、輔料：韓國辣醬2勺、蔥適量、麻椒粉適量、料酒適量 。
3、買一袋韓國炒米糕（生），切成自己喜歡的長短 。
4、準備一只生雞腿肉，順著肉絲切成小塊 。
5、為了讓肉的口感更加滑嫩，在切成塊的雞腿肉里加入淀粉 。【韓式炒米糕的做法和配方視頻 韓式炒米糕的做法和配方】
6、在放入淀粉的雞肉里加入麻椒粉和料酒，拌勻后放置十分鐘 。
7、燒熱油鍋后加入蔥花爆香 。
8、將腌漬好的雞腿肉放入鍋內(nèi)大火爆炒 。
9、將雞肉炒至變顏色后可變中火 。
10、雞肉變色后加入米糕和醬 。
11、米糕炒入色了以后，加入韓國辣醬繼續(xù)翻炒 。
12、辣醬和米糕充分炒勻后，放小火炒十分鐘，并時常攪拌一下即可關(guān)火出鍋 。
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