奶酪和芝士一樣嗎? 奶酪和芝士一樣嗎
芝士就是奶酪 ， 只是是同一種東西不同的叫法而已 ， 芝士是cheese音譯過來的，還可叫起司 。對于中國的蒙古族和哈薩克族來說奶酪是他們的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，新疆稱為乳餅，干透的奶酪稱為奶疙瘩 。奶酪是一種發酵的牛奶制品 ， 是通過發酵得來的 ， 奶酪的濃度很高，近似固體，營養價值很豐富 。每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品 。
【奶酪和芝士一樣嗎? 奶酪和芝士一樣嗎】
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