大肉水餃餡如何做 大肉餃子餡怎樣做好吃
1、主料：鮮肉餡300克，蝦仁200克，蔥花15克 ， 冬筍500克 。
2、調(diào)料：鹽，味精，蛋清，生粉適量(蝦仁上漿時用)
【大肉水餃餡如何做 大肉餃子餡怎樣做好吃】
3、冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿；
4、上述材料與肉餡混合 ， 加入調(diào)料拌勻即可 。
5、冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿；
6、上述材料與肉餡混合 ， 加入調(diào)料拌勻即可 。
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