怎樣做臘豬肝才好吃竅門圖片 怎樣做臘豬肝才好吃竅門
1、材料：新鮮豬肝，鹽，花椒 。
2、首先將豬肝洗凈，放在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里 。
3、在豬肝上均勻的抹上一層鹽，鹽量大概在一斤鮮豬肝用50g 。腌制2天（腌制一天將豬肝翻面再腌制一天） 。
4、將腌制好的豬肝洗去表面的鹽，放在蒸鍋中蒸熟 ， 評判標(biāo)準(zhǔn)在筷子插入豬肝中再取出后筷子不沾 。
【怎樣做臘豬肝才好吃竅門圖片 怎樣做臘豬肝才好吃竅門】5、將蒸熟的豬肝風(fēng)干，冬季大概需要半個(gè)月，就能做出美味的臘豬肝了！食用時(shí)記得先用清水泡一下，再煮15分鐘就可以吃了！
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