炸油條怎么做又軟又好吃的 炸油條怎么做又軟又好吃
1、將面粉倒入盆中，再加入干酵母 ， 拌勻 。
【炸油條怎么做又軟又好吃的 炸油條怎么做又軟又好吃】2、加入溫水，邊加水邊攪拌 。比包水餃的稀軟一些 ， 但比做面糊餅的面糊要稠 。使勁攪動(dòng)，面越上勁越好 。
3、加入調(diào)料、蔥姜末，磕入一個(gè)雞蛋，再繼續(xù)攪拌 。
4、攪拌好后，蓋上，餳上半小時(shí)到一小時(shí)，等酵母發(fā)面 。
5、等面表面起了好多泡泡，開(kāi)始準(zhǔn)備炸 。坐鍋，倒油，起火 。
6、油開(kāi)了 ， 冒煙了，用手揪起一團(tuán)面 ， 兩手抻開(kāi)，拉長(zhǎng) ， 小心放入油中即可 。
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