蕎粑粑怎樣做松軟 蕎粑粑怎么做
首先準備100克苦蕎粉、2個雞蛋、100毫升牛奶和10克糖 ， 將苦蕎粉、雞蛋、牛奶和糖混合，用筷子攪拌五分鐘至沒有顆粒的面糊即可 。電餅鐺提前預熱 ， 不用刷油，用勺子舀出面糊攤一個小薄餅 ， 等待兩分鐘即可成熟 。
蕎粑粑怎樣做松軟
文章插圖
做蕎粑粑所需食材：苦蕎粉100克、雞蛋2個、牛奶100毫升、糖10克
1、做面糊
首先取100克苦蕎粉裝入盆中，雞蛋打散倒入盆中，牛奶和糖也倒入盆中，用筷子不斷的攪拌 ， 攪拌五分鐘左右，面糊中沒有顆粒即可 。
2、電餅鐺預熱
在攪拌面糊的過程中，我們可以將電餅鐺插上電，使其預熱 ， 基本面糊攪拌均勻后電餅鐺也已經(jīng)熱了 。
【蕎粑粑怎樣做松軟 蕎粑粑怎么做】3、煎餅
電餅鐺不用刷油 ， 直接用勺子舀一勺面糊，在電餅鐺上攤一個小圓餅，兩分鐘左右就可以成熟，全部煎完即可 。
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