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中國有句古話,叫“三百六十行,行行出狀元”,在如今社會有同樣適用。并非每個人都喜歡從事白領(lǐng)工作,呆在辦公室里燒腦,也有許多朋友從事著戶外工作或是比較耗費體力的工作。所以這些朋友平時要更注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,要滿足身體的消耗,尤其是蛋白質(zhì) 。
一、蛋白質(zhì)的作用
1、促進(jìn)肌肉細(xì)胞的生成與修復(fù)[1]
肌肉細(xì)胞作用時需要糖和蛋白質(zhì)提供能量消耗,且體力勞動者一般會有肌肉損傷的問題,而這種損傷正是因為肌纖維的肌蛋白損傷,補(bǔ)充蛋白質(zhì)不僅能提供能量,還能夠促進(jìn)肌肉細(xì)胞的生成和修復(fù) 。
2、促進(jìn)身體的代謝[2]
蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ),細(xì)胞的新陳代謝需要蛋白質(zhì)的參與,只有體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量充足,才能提供給細(xì)胞不斷進(jìn)行新陳代謝的能量。新陳代謝快意味著因過度勞動而衰老或衰老的細(xì)胞可以快速被新細(xì)胞取代,保持第二天勞動中充足的精力,維系人體多種機(jī)能正常運行。
3、提高身體免疫力[3]
蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成,不同的氨基酸組合搭建會構(gòu)成特定的蛋白質(zhì),在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮不同的作用,有助于抗體細(xì)胞活化,增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能,促進(jìn)機(jī)體形容抗體對抗病菌。

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二、如何高效補(bǔ)充蛋白質(zhì)?
1、食物
體力工作者一般需要高能量的飲食供給,雞蛋、魚、肉類、牛奶等都含有的大量的蛋白質(zhì) 。
2、、蛋白粉
食用蛋白粉可以高效補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì),這類經(jīng)過加工提純的蛋白粉,比食物的蛋白質(zhì)更容易吸收,被人體利用。

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三、蛋白粉選哪種
蛋白粉一般分兩種:動物蛋白和植物蛋白,如乳清蛋白和大豆蛋白。這兩類都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),只是來源、吸收率有所不同。
乳清蛋白的吸收率是蛋白質(zhì)中*的,且成分結(jié)構(gòu)也更接近人體蛋白質(zhì),易于人體吸收利用;大豆蛋白提取自大豆,含有多種人體必需氨基酸,是植物性的“完全蛋白質(zhì)” 。體力勞動者更適合綜合攝入,可以選擇湯臣倍健蛋白粉這類含動植物雙蛋白的產(chǎn)品。
湯臣倍健蛋白粉中乳清蛋白和大豆蛋白的比例約為2:3,結(jié)合兩種蛋白質(zhì)優(yōu)點,吸收率高,可為體力工作者綜合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
湯臣倍健蛋白粉產(chǎn)品原料*,乳清蛋白和大豆蛋白分別采自氣候溫和日超時間長的優(yōu)質(zhì)奶源產(chǎn)生地、土壤優(yōu)渥的東北平原北部黑土帶,兩者結(jié)合共含17種氨基酸,每日10g,為身體補(bǔ)充能量必需供給品。
湯臣倍健蛋白粉的食用*并不拘束于直接沖泡,如想增強(qiáng)口感,可以加入豆?jié){、牛奶、酸奶、麥片等多種飲品中,多種吃法不影響吸收率,同樣為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
戶外工作或體力工作者容易產(chǎn)生疲勞細(xì)胞,若蛋白質(zhì)的補(bǔ)充不充分,很容易造成肌肉拉傷或肌肉勞損,所以不妨備上一瓶湯臣倍健蛋白粉,來為每日的蛋白質(zhì)需求“兜個底”吧!
參考文獻(xiàn):
[1]蕙星. 吃對蛋白質(zhì) 人魚線和馬甲線都不是問題[J]. 食品與生活, 2017(8):75-75.
[2]內(nèi)循環(huán). 如何提高新陳代謝[J]. 質(zhì)量探索, 2012(1):45-45.
[3]劉秀英, 胡怡秀, 胡余明,等. 蛋白質(zhì)粉增強(qiáng)免疫力實驗研究[J]. 中國熱帶醫(yī)學(xué), 2009(02):249-250.

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