馕是哪個民族的飲食 馕是我國哪個區(qū)域少數(shù)民族的特色食物
【馕是哪個民族的飲食 馕是我國哪個區(qū)域少數(shù)民族的特色食物】馕是新疆維吾爾族日常生活中不可缺少的食品 。馕在新疆歷史悠久，1972年，在吐魯番的阿斯塔那墓中發(fā)現(xiàn)了殘馕 ， 殘馕和現(xiàn)代維吾爾人的馕完全一樣 。維吾爾族，是阿爾泰語系突厥語族 ， 語言為維吾爾語，主要聚居于新疆維吾爾自治區(qū) 。
馕是哪個民族的飲食
文章插圖
維吾爾族的馕種類和花樣都很多，原料也非常豐富，原料有面粉、芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽，且不可替代 。維吾爾族在做托喀西馕時 ， 除了放原料外，還會在表面撒上一些斯亞旦 。托喀西馕不僅味道極好，而且保存時間很長 。
文章插圖
在維吾爾族中馕有很多禁忌 ， 例如：不可以數(shù)數(shù)，不可以把馕渣丟在腳踩到的地方，不可以馕，掉在地上的馕渣要撿起來給鳥兒吃 。在維吾爾族人的眼中，馕就是他們的生命和信仰 ， 對馕不敬會受到傷害 。
文章插圖
維吾爾族人把馕看做幸福的象征 。在維吾爾族提親時，男方會帶上五個馕作為見面禮 。結婚時，會安排一位姑娘托著裝有兩塊小馕和鹽水的盤子 ， 讓新郎新娘搶著吃下 ， 這兩塊小馕象征著愛情融洽、同甘共苦 。
推薦閱讀
- 增值稅地方教育費附加稅率是多少 地方教育費附加稅率是多少
- 客廳家具的擺放要注意什么 客廳家具的擺放要注意什么呢
- 洗衣機類型判斷訣竅 洗衣機類型判斷訣竅有哪些
- 柯橋買布的市場在哪里 柯橋哪個市場有里布的
- 軟門簾的作用有哪些 軟門簾的作用有哪些呢
- 戶型不好有哪些改造方法 戶型不好怎么通過裝修來改造?
- 用什么農(nóng)藥毒魚最好 用什么農(nóng)藥毒魚
- 觀賞魚怎么繁殖 觀賞魚怎么繁殖小魚
- 江南百景圖如何獲取鯉魚 江南百景圖鯉魚在哪里獲取
- 光遇峽谷里彩虹下的蠟燭在哪里 光遇峽谷黃蠟燭位置