驢打滾能放冰箱冷藏嗎 驢打滾冷凍保存多久
驢打滾可以放冰箱冷藏 。驢打滾放冰箱冷藏時 ， 需要在表面上敷一層保鮮膜，以免第二天吃變得很硬 。再次食用時，可以把驢打滾先放進微波爐微微加熱，再放到黃豆面里面滾上一圈 ， 這樣吃能更好的保證味道和口感 。
驢打滾能放冰箱冷藏嗎
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驢打滾是北京的一種風味小吃，主要由黃豆粉、糯米粉及紅豆沙制作而成 ， 口感香甜軟糯、別具風味，但驢打滾的存放時間很短 ， 很多人都不知道該怎么保存，今天讓我們一起來看看吧 。
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【驢打滾能放冰箱冷藏嗎 驢打滾冷凍保存多久】驢打滾可以放進冰箱冷藏，來適當延長保鮮時間 。不過，驢打滾是以糯米粉為原料做的，冷了就容易變硬 ， 所以放冰箱保鮮時可以在表面敷一層保鮮膜，減少與空氣的接觸，避免變得很硬 。
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還需注意 ， 驢打滾中的豆沙變質速度很快，所以即使放冰箱保存 ， 也要盡快食用掉 。最好食用前 ， 先把驢打滾放進微波爐加熱解凍一下，以免吃后出現腸胃不適等不良反應 。
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