小熊嘟嘟湯圓的做法 小熊嘟嘟湯圓怎樣做
1、將糯米粉用1/4的沸水和適量冷水和成光滑的面團(tuán) 。
2、面團(tuán)手感細(xì)膩，密實(shí) 。
3、將面團(tuán)分別分成一個(gè)大的面片，包入紅豆沙餡，或五芳齋芝麻餡 。
4、再滾三個(gè)小的圓球，成小熊腳丫的模樣，若干份 。
5、鍋中倒水煮沸，將湯圓入鍋中，煮至水再次沸騰，點(diǎn)水至湯圓漂在水面上 。
6、舀少許湯圓水，加入紅豆沙拌勻 。
【小熊嘟嘟湯圓的做法 小熊嘟嘟湯圓怎樣做】7、再將煮好的小熊湯圓放入紅豆湯中即可 。
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