面的高湯的熬制方法 面高湯的熬制方法
1、材料：鮮香菇5朵，芹菜100克 ， 胡蘿卜半根，菠菜100克，洋蔥半個(gè)，番茄1個(gè)，鮮玉米1根，鹽1茶匙 。
2、將香菇去根，洗凈切片 。玉米去皮、須，切小段 。
3、芹菜洗凈，擇去葉子，切小段 。胡蘿卜洗凈，去皮，切塊 。菠菜洗凈，擇去黃葉 。洋蔥剝?nèi)ジ善ぃ袟l 。番茄去皮，切塊 。
4、起鍋，在鍋中加入冷水，大火燒開后放入菠菜，煮20秒左右，撈起瀝水 。
5、在砂鍋中加入玉米、胡蘿卜、芹菜、菠菜、洋蔥、番茄、香菇，倒入適量清水，調(diào)大火煮開 。
【面的高湯的熬制方法 面高湯的熬制方法】6、改小火煮1小時(shí)左右，加鹽攪勻，關(guān)火出鍋即可 。
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