菜鱘是海鮮嗎能吃嗎 菜鱘是海鮮嗎
菜鱘學名鋸緣青蟹，因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀缺刻而得名，福建百姓將鱘分為菜鱘和紅鱘兩種 。那么，菜鱘是海鮮嗎？
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一、菜鱘是海鮮嗎
菜鱘是海鮮 。它營養價值極高，對小孩夜尿、老人腎衰尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂癥、病后產后均有益處 。
二、菜鱘與什么食物相克
1、不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等 。因此不但味道鮮美，而且營養豐富 。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等癥狀 。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果 。
2、忌與酸奶同食
【菜鱘是海鮮嗎能吃嗎 菜鱘是海鮮嗎】 螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對于脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況 。
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3、忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作 。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情 。因此，嘌呤代謝異?；蛘咄达L患者一定要慎食螃蟹 。
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