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五谷包括哪幾種? 五谷包括哪幾種

黃米

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五谷包括有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種，因古代有多種不同說(shuō)法 ， 一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
1、稻：通稱(chēng)水稻，是禾本科一年生水生草本 。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國(guó)南方為主要產(chǎn)稻區(qū) ， 北方各省均有栽種 。【五谷包括哪幾種? 五谷包括哪幾種】

2、黍：別名大黃米、軟黃米 ， 黍加工成的粒狀產(chǎn)品 。
3、稷：是禾本科，黍?qū)僖荒晟耘嗖荼局参?。稷為人類(lèi)最早的栽培谷物之一 。
4、麥：禾本科植物的一類(lèi)，五谷的一種，分為小麥、大麥、燕麥和蕎麥等種類(lèi) 。
5、菽：為豆類(lèi)的總稱(chēng) 。篆文寫(xiě)作“尗”，意思是像豆類(lèi)生長(zhǎng)的樣子 。
6、麻：麻是我國(guó)古老的農(nóng)作物之一，因其籽可以充饑 ， 故被列為谷物 ， 為五谷之一 。

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