蓮菜怎樣做又白又嫩脆 蓮菜怎么做好吃的
1、蓮菜洗凈用刮皮刀刮皮 。
2、蓮菜切成2-3毫米的薄片 。
【蓮菜怎樣做又白又嫩脆 蓮菜怎么做好吃的】3、鍋里倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出 。
4、熟蓮菜放入冰水里冰幾分鐘
5、蓮菜控水放入盆里，加入醋調勻 。
6、加入鹽，白糖攪拌均勻 。
7、干辣椒切小段放在蓮菜上，熱一勺油潑在干辣椒上 。
8、攪拌均勻擺盤即可 。
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