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黑魚(yú)湯的做法 手術(shù)后吃黑魚(yú)湯的做法

黑魚(yú)湯的做法 手術(shù)后吃黑魚(yú)湯的做法


1、蔥切蔥花,大蔥切段、姜和野山椒切塊 , 再把蒜和紅辣椒切塊,番茄切塊 。
【黑魚(yú)湯的做法 手術(shù)后吃黑魚(yú)湯的做法】2、黑魚(yú)切開(kāi)對(duì)半后再取它的側(cè)身肉,并將肉切塊或切片,放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少許油用手捏至均勻,倒入一些芡粉再揉捏 。

3、接著在鍋里倒入適量油,然后倒入姜片、野山椒塊、蒜片和大蔥,小火攪拌后再倒入番茄,溫度升高后倒入清水和紅辣椒,水溫沸騰后加入一勺鹽和糖 。
4、再將魚(yú)片倒入鍋內(nèi),加入一點(diǎn)醋并攪拌,將魚(yú)片煮至彎曲即可出鍋 , 最后撒上蔥花就做好了 。

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