怎樣煮茶葉蛋入味又好吃 怎么煮茶蛋
1、原料：雞蛋20枚、茶蛋料包一個、西湖龍井一小撮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、老抽、花生油各適量 。
2、雞蛋洗凈 ， 晾干 。
3、鍋內添加沒過雞蛋的水 ， 添加調味包和茶葉大火煮開 。
4、添加蔥段和姜片，鹽、糖、生抽和老抽煮開后中火繼續煮5分鐘 。
5、改小火，用勺子逐個敲破雞蛋殼(不用去皮) ， 繼續小火煮30分鐘 。
【怎樣煮茶葉蛋入味又好吃 怎么煮茶蛋】6、出鍋前滴少許花生油，然后把湯和雞蛋浸泡在一起即可 。
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