黃鱔魚(yú)湯面做法視頻 黃鱔魚(yú)湯面做法
1、食材：黃鱔250、克韭菜200克、蔥、姜150克、菜籽油50克鹽、料酒、胡椒粉、味精各少許 。
2、熱鍋至120度倒入菜籽油，冒煙后倒入蔥姜爆香 。
3、倒入黃鱔煎至魚(yú)皮發(fā)脆 。
4、加少許的料酒和胡椒粉，放入清水 ， 大火煮燒 。
5、將魚(yú)湯旺火燒至乳白色，放入少許的鹽和味精 。（大約十五分鐘）
6、放入韭菜，燒開(kāi)后關(guān)火 。
7、另起鍋 ， 煮面條 。
8、面條煮好后，盛入內(nèi) ， 澆上黃鱔魚(yú)湯 。
【黃鱔魚(yú)湯面做法視頻 黃鱔魚(yú)湯面做法】9、最后配上醬菜，美味營(yíng)養(yǎng)的黃鱔魚(yú)湯面就做好了 。
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