豬肝燉粥的做法步驟 豬肝燉粥的做法步驟竅門
豬肝燉粥的做法步驟相信很多朋友都懂了吧，下面一起來回顧一下 。
文章插圖
豬肝燉粥
豬肝燉粥的材料 用料原材料：豬肝20克，大米100克，清水1200克 。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克 。
豬肝燉粥的做法
1、將大米洗凈 ， 豬肝洗凈切片汆水待用 。
2、取凈鍋上火，放入清水、豬肝、大米，大火燒開轉小火煲35分鐘調(diào)味即成 。
菜品
小訣竅:
特點
軟糯嫩滑，咸鮮適口 。
豬肝燉粥的功效
豬肝對血虛、萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥有一定療效 。
大米營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、糖類、B族維生素以及鈣、磷、鐵等，能補中益氣，除煩渴 。
愛心提示
一般人群均可食用
1.適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清 ， 夜盲.眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用;適宜癌癥患者及放療、化療后食用;適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用;
【豬肝燉粥的做法步驟 豬肝燉粥的做法步驟竅門】 2.患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高 。有病而變色或有結節(jié)的豬肝忌食 。
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