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北京豬肉價(jià)格倆月降了25% 帶動(dòng)肉蛋價(jià)格整體下降

豬價(jià)


“豬肉批發(fā)價(jià)每斤19元 ， 比2月下旬的25.38元/斤下降了25% ?！?月27日，采訪(fǎng)人員在北京新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳看到，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的市民排起了長(zhǎng)隊(duì) 。新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹 ， 五一節(jié)日期間北京市場(chǎng)肉類(lèi)、蔬菜水果節(jié)日供應(yīng)充沛，價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行 。經(jīng)過(guò)1年的消化，豬肉價(jià)格開(kāi)始陷入下行通道 ， 至少到6月份豬肉價(jià)格將潞傍穩(wěn)中有降 。
新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳的限流如今已經(jīng)成了常態(tài)化措施 。采訪(fǎng)人員走進(jìn)大廳，市場(chǎng)內(nèi)一片紅火，每條通道里都有不少戴追罩正在選擇豬肉的人 。“最近市民個(gè)人前來(lái)購(gòu)物的流量增添，我們?cè)鎏砹巳耸謪f(xié)調(diào)秩序 ， 確保每條通道內(nèi)人員不超過(guò)50人 ， 避免聚攏 ?！贝髲d盡職人介紹 。

采訪(fǎng)人員知道到 ， 目前豬肉的批發(fā)價(jià)格是19元/斤，比2月下旬的25.38元/斤大幅下降 。牛肉和羊肉的價(jià)格也下降顯然 ， 牛肉的批發(fā)價(jià)為30.75元/斤，上個(gè)月的批發(fā)價(jià)為32元/斤，環(huán)比下降3.9% 。羊肉的批發(fā)價(jià)為24.75元/斤，上個(gè)月的批發(fā)價(jià)為27元/斤，環(huán)比下降8.3% 。
“我們知道到，現(xiàn)在毛豬存欄量充沛，再加上因?yàn)橐咔橛绊?，市?chǎng)對(duì)豬肉的供應(yīng)需求還沒(méi)有盡全恢重，后期豬肉價(jià)格將持續(xù)降溫 ?！睆堄癍t說(shuō)，豬肉價(jià)格的下降帶動(dòng)了肉類(lèi)價(jià)格的集體下降 ， 也影響到雞蛋的價(jià)格，目前雞蛋價(jià)格處在低位運(yùn)行，現(xiàn)在是3.1元/斤，去年同期是4.02元/斤，價(jià)格下降了22.8% 。

蔬菜水果供應(yīng)也是充沛、價(jià)格偏低 。4月26日的蔬菜交易量為1.93萬(wàn)噸，去年同期為2.0萬(wàn)噸，同比減少了3.63%，蔬菜加權(quán)均勻價(jià)為1.18元/斤，去年同期為1.33元/斤 ， 同比下降了10.9% 。水果交易量為1.87萬(wàn)噸，去年同期為2.23萬(wàn)噸，同比減少了15.76%，水果加權(quán)均勻價(jià)為4.3元/斤，去年同期為5.63元/斤，同比下降了22.8% 。

蔬菜處在一個(gè)季節(jié)性的供應(yīng)增長(zhǎng)期 。張玉璽介紹說(shuō)，海南、云南、廣東、廣西、四川、福建所產(chǎn)的豆角、椒類(lèi)、萵筍、油麥菜、茄子等南方菜基本退市，江蘇以北、北京以南黃河流域的北方菜大量上市，尤其是新發(fā)地市場(chǎng)位于該區(qū)域的100多萬(wàn)畝自有農(nóng)產(chǎn)品基地都開(kāi)始供應(yīng)，市場(chǎng)供應(yīng)量十分充沛 。
“近期我們發(fā)明，新發(fā)地市場(chǎng)市民個(gè)體購(gòu)物數(shù)量上漲，譬如肉類(lèi)交易大廳 ， 限流幾乎成了常態(tài) ， 這與節(jié)日期間采購(gòu)量增添有關(guān) ?！睆堄癍t說(shuō)，疫情防控對(duì)新發(fā)地市場(chǎng)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要 ， 必須維持到最后一刻 。市場(chǎng)將持續(xù)執(zhí)行嚴(yán)厲的防疫措施 ， 人人測(cè)溫，個(gè)個(gè)戴口罩，保持人員之間的距離 。對(duì)封鎖型的豬肉交易大廳和牛羊肉大廳設(shè)置一米安全線(xiàn)，采用紅外測(cè)溫 ， 控制入廳的人流量，從而達(dá)到降低風(fēng)險(xiǎn)的目的 。也呼吁廣大市民理性購(gòu)物，避免聚攏 。
【北京豬肉價(jià)格倆月降了25% 帶動(dòng)肉蛋價(jià)格整體下降】張玉璽還透露，新發(fā)地市場(chǎng)加大了菜籃子便民店和直通車(chē)社區(qū)服務(wù)，目前有直通車(chē)153輛 ， 服務(wù)社區(qū)332個(gè)，便民菜店129個(gè)，服務(wù)社區(qū)650個(gè)，輻射全市987個(gè)社區(qū)，每天為社區(qū)居民提供最清新的蔬菜、水果和節(jié)日必須品 。為了擴(kuò)大供贈(zèng)方便市民就近購(gòu)物 ， 新發(fā)地市場(chǎng)又添置了30輛直通車(chē)，如社區(qū)存在買(mǎi)菜不便，可通過(guò)居委會(huì)與新發(fā)地市場(chǎng)溝通 。

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