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顏色：收取后鐵皮呈黃褐色或深褐色，紫皮石斛呈紫色。生長(zhǎng)環(huán)境：鐵皮石斛以野生為主，而紫皮石斛可人工種植。外形：鐵皮石斛的莖短而粗，最高不超過(guò)30cm，而紫皮石斛莖較細(xì) 。藥用功效：鐵皮石斛的藥效比紫皮石斛強(qiáng) 。鮮食口感：紫皮石斛咀嚼后會(huì)有纖維與殘?jiān)?，而鐵皮石斛沒有。價(jià)格：鐵皮石斛比紫皮石斛要貴幾倍。

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一、顏色不同
1、鐵皮石斛：收取之后外表呈黃褐色或深褐色。
2、紫皮石斛：收取之后外表呈紫色

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二、生長(zhǎng)環(huán)境不同
紫皮石斛與和鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境是差不多的，兩者都喜溫暖、喜潮濕環(huán)境，都適宜在海拔較高的山谷、森林的巖石、樹林中生長(zhǎng) 。
1、鐵皮石斛：基本以野生為主。
2、紫皮石斛：可以人工進(jìn)行種植，且適應(yīng)環(huán)境能力、成活率、生長(zhǎng)速度都要高于鐵皮石斛。

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三、外形特征不同
紫皮石斛與鐵皮石斛的種苗，在外觀上的區(qū)別不是很大，等到種苗逐漸長(zhǎng)大之后，紫皮石斛和鐵皮石斛的葉子、顏色以及花也長(zhǎng)得差不多的，基本分辨不出來(lái)，但是兩者的區(qū)別可從高度與莖的粗細(xì)上進(jìn)行區(qū)分。
1、鐵皮石斛：生長(zhǎng)高度在20cm左右，最高不超過(guò)30cm左右，莖比較短而粗。
2、紫皮石斛：生長(zhǎng)高度不超過(guò)40cm，莖比較細(xì) 。

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四、藥用功效不同
紫皮石斛和鐵皮石斛的藥用價(jià)值區(qū)別不是很大，其作用都是抗癌防癌、清肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、強(qiáng)健陰陽(yáng)、治療胃病、抑制腫瘤、滋陰潤(rùn)肺、輕身延年等，是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生保健品。
【鐵皮石斛和紫皮石斛有什么區(qū)別女性吃石斛的10大好處】1、鐵皮石斛：防病、養(yǎng)生保健以及治病的功效比較好，效果也比較顯著。
2、紫皮石斛：功效相對(duì)要弱一些，效果沒有鐵皮石斛明顯。

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五、鮮食口感不同
紫皮石斛和鐵皮石斛經(jīng)過(guò)加工制成干品后，不管是外觀還是食用口感上都差不多，基本分辨不出來(lái)，但是鮮食的時(shí)候口感會(huì)有區(qū)別。
1、鐵皮石斛：鮮食的時(shí)候，比較軟糯，滋味較甘甜，且會(huì)有點(diǎn)粘牙，沒有明顯的纖維與殘?jiān)?。
2、紫皮石斛：鮮食的時(shí)候，咀嚼之后嘴里會(huì)有比較明顯的纖維與殘?jiān)?，且?huì)塞牙。

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六、價(jià)格不同
1、鐵皮石斛：藥用價(jià)值比較高，且數(shù)量比較少，貨源比較短缺，其價(jià)格也比較貴，市場(chǎng)上每公斤鐵皮石斛干品，大概需要2-3萬(wàn)元左右，如果出口到國(guó)外，那價(jià)格就更高了。
2、紫皮石斛：市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)比較便宜，每公斤大概在5000-7500元。