鱈魚制作方法 鱈魚的家常做法
1、將買來的鱈魚去鱗 ， 洗凈，用刀切成片，撒上食鹽 。
2、將準(zhǔn)備好的尖椒，蔥，蒜，切塊備用 。
3、將腌好的鱈魚片撒上地瓜粉，放在鍋內(nèi)高溫油炸 ， 至黃金色撈出 。
4、鍋內(nèi)余油，放入辣椒、蒜、蔥，爆香 。
5、將糖醋醬放入鍋內(nèi)，把炸好鱈魚放進(jìn)去 。
6、將地瓜粉混合水 ， 然后到進(jìn)鍋里，去做勾芡 。
【鱈魚制作方法 鱈魚的家常做法】7、等到湯汁滾沸就可以撈出，成為美味的糖醋鱈魚 。
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