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怎么做雞腿蓋澆飯怎么做雞腿蓋澆飯好吃

2026-03-14 生活知道

1、準(zhǔn)備2個雞腿洗干凈。
2、把雞腿骨頭取出來，為了一會煮的時候熟得快一些。
3、把切好的雞腿肉再清洗一遍，加入少許的蠔油、生抽、鹽腌制入味。
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4、準(zhǔn)備好幾片小青菜洗凈，備用。
5、熱鍋涼油，把雞腿稍為煎一下再煮，這樣味道香一些。
6、加入少許清水，煮5分鐘，一定要煮熟透。
7、下入青菜炒入翻炒幾下，關(guān)火。雞腿前面腌制過了，出鍋時不需要再放鹽了。
8、最后，把雞腿肉鋪在米飯的邊上就做好了。