端午節(jié)節(jié)日吃什么 今年端午節(jié)吃什么
1、粽子 。時至今日，端午節(jié)家家戶戶幾乎都要吃粽子 ， 粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分 。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名 ， 餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等 。【端午節(jié)節(jié)日吃什么 今年端午節(jié)吃什么】
2、黃鱔 。端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養(yǎng)的時候，不僅味好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法 。
3、艾饃饃 。端午食艾可以殺菌驅(qū)蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑止作用 。所以不少地方還用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃 ， 口感清甜、柔糯 。
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