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辣椒苗一般在2月中下旬進行育苗，南方的育苗時間在90-100天左右，北方的育苗時間在60天左右。由于我國各地的氣候條件不一樣，具體的播種時間各地會有所區(qū)別，華北、東北播種時間一般為2-4月，長江中下游地區(qū)播種時間一般在10-11月，華南地區(qū)播種時間一般在12月-來年1月。

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【什么時候育辣椒苗什么時候育辣椒苗好】一、辣椒育苗時間
一般辣椒在2月中下旬進行育苗，在華北、東北播種時間為2-4月，長江中下游地區(qū)在10-11月進行播種，華南地區(qū)在12月至來年1月進行播種，南方育苗時間在90-100天左右，北方在60天左右。
二、選擇苗床
1、辣椒苗床應(yīng)選擇陽光充足、土層深厚、疏松、排灌方便、背風(fēng)的土壤中種植，不宜在前茬作物種植辣椒、土豆等作物的土壤中種植。
2、育苗溝過寬或過長，都會影響幼苗正常生長，因此可根據(jù)具體的種植數(shù)量控制好種植面積，為了保證植株生長所需營養(yǎng)，可配制營養(yǎng)土，可選用農(nóng)家肥、多菌靈、大田土等進行混配，這樣更有利于幼苗生長，也可預(yù)防苗期病蟲害。

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三、浸種催芽
1、辣椒一般采用播種育苗的方法為主，在播種前將種子浸泡在清水中8小時左右即可，然后將種子撈出瀝干，用濕布包裹起來裝入塑料袋中，將其放置在室溫為30℃左右的環(huán)境中進行催芽。
2、在催芽過程中，每天適當(dāng)將種子翻動，讓其可以受熱均勻，大概5天左右，種子露白達(dá)到75％左右就可以進行播種了。
3、注意，在浸種時不宜浸泡時間過長，這樣容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，從而影響發(fā)芽率，如浸泡時間太短，會導(dǎo)致種子吸水不足，也會降低發(fā)芽率。

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四、適時播種
1、在播種前，將苗床澆透水，等水滲透到土壤以后就可以開始播種了，一般辣椒以撒播的方法播種為主。
2、首先將種子均勻撒播在苗床上，有利于促進齊苗，播種好之后，為了以防辣椒苗期出現(xiàn)病害，可使用苗菌敵等藥劑拌土，撒施在種子上面，然后覆蓋大概1cm左右厚的營養(yǎng)土，為了提高苗床的保溫保濕能力，還可覆蓋一層地膜，有利于提高種子發(fā)芽率。

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五、后期管理
1、播種好之后，白天需控制在22℃左右，夜晚需穩(wěn)定在10℃左右，如出苗率達(dá)到65％左右即可揭去地膜，如氣溫太高，為了以防燒苗現(xiàn)象發(fā)生，需加強通風(fēng)，從而降低溫度。
2、在生長過程中，如土壤比較干燥需及時澆水，不宜過量，等幼苗長出2片真葉時，為了提高幼苗生長空間，應(yīng)適當(dāng)進行疏苗，將健壯幼苗保留即可。