涼拌筍尖的做法竅門(mén) 涼拌筍尖做法竅門(mén)
【涼拌筍尖的做法竅門(mén) 涼拌筍尖做法竅門(mén)】1、主料：筍尖1斤 。
2、輔料：大蒜1顆、鹽適量、小蔥適量、糖適量、芝麻油適量、味精適量、醬油適量、紅油辣椒適量、花椒油適量 。
3、開(kāi)水下竹筍尖煮40分鐘左右 。
4、撈起晾涼一切四瓣 。
5、大蒜舂成蒜泥，蔥切細(xì)花 。
6、把所有調(diào)味料放進(jìn)去拌勻即可 。
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