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太咸的東西用鹽水泡還是白水泡 太咸的東西用鹽水泡還是白水泡呢

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1、太咸的東西應(yīng)該用鹽水泡 。
2、因?yàn)辂}水和咸菜里面的水分形成了濃度差,鹽水濃度更高,低濃度自然會(huì)往高濃度運(yùn)輸 。主動(dòng)運(yùn)輸是指物質(zhì)逆濃度梯度,在載體的協(xié)助下,在能量的作用下運(yùn)進(jìn)或運(yùn)出細(xì)胞的過程 。Na+、K+和Ca2+等離子 , 都不能自由地通過磷脂雙分子層,它們從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè) , 需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)(主要為呼吸作用)所釋放的能量 。
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