老面發(fā)面發(fā)不起來是怎么回事 用老面發(fā)面沒發(fā)起來怎么辦
1、使用老面進(jìn)行發(fā)面，沒有發(fā)起來很可能是因?yàn)樗^少的緣故，我們可以在綿中加適量的溫水 ， 將其揉均勻，然后再接著放到溫暖的地方進(jìn)行醒發(fā)工作，這樣很快就會發(fā)起來了 。【老面發(fā)面發(fā)不起來是怎么回事 用老面發(fā)面沒發(fā)起來怎么辦】
2、另外還有一種比較常見的方法是往里面加一些白酒 。將沒有發(fā)好的面中間挖一個(gè)坑，把白酒倒進(jìn)去，等待10分鐘左右老面就會發(fā)起來了，效果非常好 。
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