韓式烤肉如何腌制方法 韓國(guó)烤肉怎么腌制方法竅門(mén)
1、用料：五花肉 500克、大喜大烤肉醬 1包、蜂蜜 1勺、韓式辣椒醬 2勺 。
2、準(zhǔn)備食材，烤肉要選肥瘦間隔的五花肉，層次多些，肥瘦均勻的五花肉更好吃 。五花肉切片，厚度在8毫米左右 。將五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韓式辣椒醬、2勺大喜大烤肉醬、1勺蜂蜜攪拌均勻 。腌制30分鐘 ， 腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，盡量控制在30分鐘以?xún)?nèi) 。
【韓式烤肉如何腌制方法 韓國(guó)烤肉怎么腌制方法竅門(mén)】
3、把腌好的肉片放在美的無(wú)煙照燒爐開(kāi)烤 ， 采用石墨烯發(fā)熱管,溫度可達(dá)1300℃,只需0.2s就能開(kāi)始燒烤,烤肉鎖水率高達(dá)60%,怎么烤都柔軟多汁,不會(huì)烤干烤柴 ?？局寥馄⒕?、表皮焦黃、肉香四溢，就可以出爐啦（烤肉時(shí)候多余油脂從孔流下去，會(huì)讓烤出的五花肉不油膩，口感更好） 。
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