肥牛金針菇 肥牛金針菇卷
1、辣椒切圈，姜蒜切片 ， 金針菇切掉根部，肥牛提前解凍 。
2、金針菇煮熟，瀝干 。放入容器中 。
3、鍋里熱油 ， 爆香姜蒜片后放入辣椒醬炒勻 。加入一碗水，料酒一勺，大火煮開 。
4、將肥牛片倒入鍋中煮至變色 ， 加入少許鹽、白醋調(diào)味，將浮沫撈出 。
【肥牛金針菇 肥牛金針菇卷】5、把肥牛和湯汁倒入盛金針菇的容器中 ， 碗里放椒圈，澆一點熱油 ， 就可以吃了 。
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