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大麥米是粗糧還是細(xì)糧 小麥?zhǔn)谴旨Z還是細(xì)糧

小麥

大麥米是粗糧還是細(xì)糧 小麥?zhǔn)谴旨Z還是細(xì)糧


小麥?zhǔn)羌?xì)糧，除了小麥和大米，其它谷物都屬于粗糧 。細(xì)糧在于穎果磨成面粉后，口感比較松軟可口、細(xì)膩柔軟，而粗糧加工時(shí)沒有細(xì)糧精細(xì)，達(dá)不到細(xì)糧的口感 。小麥?zhǔn)呛瘫究浦参?，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物 ， 小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生物質(zhì)燃料 。
【大麥米是粗糧還是細(xì)糧 小麥?zhǔn)谴旨Z還是細(xì)糧】

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