甘酸酯油營養(yǎng)素是什么東西 什么是甘酸脂油營養(yǎng)素
甘酸脂油營養(yǎng)素是甘油三酯 ， 甘油三酯（TG）是一種有機(jī)物，是脂質(zhì)的組成成分，化學(xué)式是（RCOO）3C3H5，是甘油和3個(gè)分子長鏈脂肪酸所形成的脂肪分子 。
血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種：
①外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi)，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)合成甘油三酯 。
【甘酸酯油營養(yǎng)素是什么東西 什么是甘酸脂油營養(yǎng)素】②內(nèi)源性：體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟 ， 其次為脂肪組織 。甘油三酯的主要功能是供給與儲(chǔ)存能源，還可固定和保護(hù)內(nèi)臟，血清甘油三酯測(cè)定是血脂分析的常規(guī)項(xiàng)目 。
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