雞湯里可以放豆腐嗎 雞湯里面可以加豆腐嗎
【雞湯里可以放豆腐嗎 雞湯里面可以加豆腐嗎】1、雞湯里可以放豆腐 。雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的 。
2、做雞湯之前，將雞肉清洗干凈，燉湯時(shí)要冷水下鍋，隨著水溫的升高，雞肉逐漸釋放出香味以及營(yíng)養(yǎng)，燉制時(shí)要掌握好火候，先用大火燉制十分鐘左右 ， 之后轉(zhuǎn)為文火，一段時(shí)間后再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉制 ， 這樣做出來(lái)的雞湯更加的鮮美 。燉湯的時(shí)候可以加入姜片，去除雞的腥味 。
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