熗生菜的做法涼拌竅門 熗生菜的做法
1、食材：生菜一顆、大蒜3瓣、糖適量、生姜1片、醋2勺、白醋適量、生抽適量、花生油適量、鹽適量 。
2、先把生菜洗干凈，泡在水中，倒入幾滴白醋，泡20分鐘 。白醋可以除農(nóng)藥殘留，生菜基本上都是生吃 ， 所以一定要洗干凈多泡 。多沖洗 。洗好后瀝干 。
3、大蒜用刀拍扁去皮切碎，生姜去皮洗凈后切碎，準備好6-7顆花椒，和一個干辣椒 。干辣椒切碎備用 。
4、準備一個小碗，倒入生抽，糖 ， 醋，放一點鹽調(diào)成汁 。
5、炒鍋里放油，放花椒炸出香味，撈出花椒丟掉，油鍋里放干辣椒炸香 ， 再放大蒜生姜炸香 。
6、生菜瀝干水后倒進炒鍋翻幾下，幾下就可以了 ， 不要炒久了，炒時間長了不好吃了 。所以在做生菜時就一定要放大蒜和醋，可以消毒殺菌 。
【熗生菜的做法涼拌竅門 熗生菜的做法】7、倒入調(diào)味汁 ， 關火 。把生菜在鍋里拌勻就好了 。生菜是水的含量很多的菜，遇到鹽很快就會出水 ， 出水后的生菜，就沒看像了 ， 所以倒進調(diào)味汁，就要關火，拌幾下就要起鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 無尖不商真正的含義百度百科 無尖不商真正的含義
- 燉骨頭的做法家常做法高壓鍋燉骨頭 燉骨頭的做法家常做法
- 樹欲靜而風不止的含義是什么意思 樹欲靜而風不止的含義
- 少先隊隊徽的含義 少先隊隊徽的含義是什么意思啊
- 初聞涕淚滿衣裳的涕淚是什么意思 初聞涕淚滿衣裳的涕淚是眼淚
- 玉碧羅青意可參的意思 玉碧羅青意可參的意思列述
- 幸甚至哉的至什么意思 幸甚至哉的至解釋
- 不足為外人道也的道是什么意思 不足為外人道也的道解釋
- 處處聞啼鳥的聞是什么意思 處處聞啼鳥介紹
- 考駕照有什么流程 考駕照的程序是什么啊