金針菇炒胡蘿卜的做法 金針菇炒胡蘿卜的制作方法
1、食材：金針菇100g、胡蘿卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖1g、魚露10ml、香醋2ml、香油適量、雞精適量 。
2、金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲 ， 木耳切絲 。
3、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用
4、炒鍋倒油爆香蔥姜 。
5、倒入胡蘿卜翻炒片刻 。
6、再放入木耳翻炒 。
7、加入糖和鹽 。
8、加入魚露 。
9、把金針菇，蒜苗段倒入翻炒 。
10、淋入少許香醋炒均勻 。
【金針菇炒胡蘿卜的做法 金針菇炒胡蘿卜的制作方法】11、再加入雞精 ， 淋入香油 。
12、翻炒均勻關(guān)火 。
13、胡蘿卜炒金針菇的做法
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